范围

　　本标准规定了采用高效液相色谱法和荧光光度法测定粮食中赭曲霉毒素A的原理、试剂和材料、仪器和设备、操作步骤及结果表示。

　　本标准适用于小麦、玉米、稻谷中赭曲霉毒素A的测定。

　　免疫亲和柱净化高效液相色谱法和免疫亲和柱净化荧光光度法的检测限均为1μg/kg，离子交换固相萃取柱净化高效液相色谱法检测限为0.8 μg/kg。

　　规范性引用文件

　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的版本。凡是不注日期的引用文件，其版本适用于本标准。

　　GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法

免疫亲和柱净化高效液相色谱法

　　原理

　　试样中的赭曲霉毒素A用乙腈+水提取后，利用抗体与其相应抗原之间的专一性免疫亲和反应，以含有赭曲霉毒素A特异性抗体的免疫亲和层析柱净化提取液，用配有荧光检测器的高效液相色谱仪测定，外标法定量。

免疫亲和柱层析净化荧光光度法

　　原理

　　试样中的赭曲霉毒素A用乙腈+水提取，利用抗体与其相应抗原之间的专一性免疫亲和反应，以含有赭曲霉毒素A特异性抗体的免疫亲和层析柱净化提取液，用荧光光度计进行测定。

离子交换固相萃取柱净化高效液相色谱法

　　原理

　　试样中的赭曲霉毒素A用碱性甲醇+水提取，提取液经离子交换固相萃取柱净化、洗脱后，用配有荧光检测器的液相色谱仪进行测定，标准曲线法定量。