饲料添加剂是在饲料生产加工、使用过程中添加在饲料中的少量或微量物质，用量很少但作用显著。饲料添加剂是现代饲料工业必然使用的原料，对强化基础饲料营养价值，提高动物生产性能，保证动物健康，节省饲料成本，改善畜产品品质等方面有明显的效果。

    但是，我国的饲料质量管理体制存在不够完善之处，由此造成的饲料商品质量问题也日益突出。特别是近年来，不少不法商人为谋求私利，在原料中掺杂名目繁多的物质，或者以次充好等，让人防不胜防。

    现有鉴别饲料添加剂的方法多为滴定法、重量法或色谱法等，费时费力，且对环境有一定污染。但操作简便，快速，特征性好的热分析检测手段，则是饲料添加剂筛查试验行之有效的手段。

    时刻关注用户需求，及时提供解决方案的岛津公司刚刚制作完成了数据集《岛津热分析60系列在饲料添加剂行业的应用》，此应用数据集通过对10种左右典型营养型饲料添加剂热分析图谱的分析，详细介绍了利用岛津60系列热分析仪器进行掺假筛查的方法。此外，用类似的热分析方法，还可以扩展到食品安全领域，如食品添加剂的筛查、定量方法。此文集对饲料添加剂和食品添加剂筛查提供了可行的方法和技术支持。

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