丙烯酰胺(Acrylamide，CAS 号：79-06-1)作为常见工业原料聚丙烯酰胺中未聚合单体残留在于化妆品当中。丙烯酰胺经皮吸收进入人体中可转化为环丙酰胺，并与谷胱甘肽、血红蛋白 和DNA结合，各种代谢产物经尿液排出。丙烯酰胺对啮齿类动物具有神经毒性、生殖毒性和致癌作用;职业暴露可引起人体神经毒性，尽管目前流行病学研究仍不 能充分证明其是否会增加人类患恶性肿瘤的风险，但是欧盟化妆品法(Regulation(EC)1223/2009)和我国化妆品法规都已将丙烯酰胺列为 化妆品中的禁用物质。对于聚丙烯酰胺中残留的丙烯酰胺单体，规定在驻留类护肤品中丙烯酰胺单体最大残留为0.1 mg/kg，以及在其他物品中丙烯酰胺单体最大残留量为0.5mg/kg。

　　本文采用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8040联用，建立了化妆品中丙烯酰胺的分析方法，此方法操作简单，分析快速、选择性强和灵敏度高。

　　摘要：

　　本文使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A 和三重四极杆质谱仪LCMS-8040 联用建立一种外标法测定化妆品中丙烯酰胺的方法。借助超高效液相色谱LC-30A 在2.5 min 内实现快速分离，三重四极杆质谱仪LCMS-8040 进行定量分析，因此可以快速、准确地测定丙烯酰胺。丙烯酰胺的线性良好，相关系数0.9999;不同浓度的精密度实验结果表明：其保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.09 ~ 0.28%和1.35 ~ 1.54%之间，仪器精密度良好;丙烯酰胺的检出限为0.11μg/L，定量限为0.42 μg/L;样品加标回收率为75.5 ~ 112.2%之间。

　　关键词：

　　化妆品 丙烯酰胺 超高效液相色谱仪 三重四极杆质谱仪

　　结论

　　使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A 和三重四极杆质谱仪LCMS-8030 联用测定化妆品中丙烯酰胺。丙烯酰胺的线性良好，相关系数均大于0.9999;检出限分别为0.11 μg/L(0.0011 mg/kg)，定量限分别为0.42 μg/L(0.0042 mg/kg);加标回收率在75.5 ~ 112.2%之间，完全满足检测的要求。