应用领域：动物性食品及其制品
资料类型：标准
样品制备使用均质机准备有代表性的样品，可选用Homogenizer 1094或Knifetec。均质前应取出大块的皮肤和骨头。使用无氮纸进行称量。样品制备后应低温存放直到可以进行检验，并且应在样品制备后4h内进行检验。称量10g样品到750ml的蒸馏管中，精确到0.1 mg。
方案摘要
