2023年11月1日由中国海关科学技术研究中心、北京美正生物科技有限公司共同起草的《商品化试剂盒检测方法 菌落总数 方法三》出入境检验检疫行业标准（SN/T 4544.3-2023）正式发布，本标准于2024年5月1日实施。

菌落总数指标主要用来评价食品卫生状况,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求,可以用来预测食品耐存放程度或期限,通过观察细菌在食品中繁殖的动态,可为对被检样品进行卫生学评价提供依据。

本标准使用MicroFast®菌落总数测试片（AC），参照SN/T 2775商品化食品检测试剂盒评价方法和SN/T 3266食品微生物检验方法确认技术规范，进行了线性、准确度、耐变性、批间差异的评价测试。

领域：粮油及淀粉豆制品等制品,动物性食品及其制品,蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品,乳制品和蛋制品,糖果果冻巧克力可可咖啡类,微生物和致病菌,特殊食品,其他食品,饲料,兽药/兽残

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