降落数值测定仪系列BLD-1400P利用α淀粉酶对糊化淀粉液化分解作用来测定酶的活性，液化分解后糊化液粘度明显下降，因此根据粘度的变化可以反映酶的含量。降落值小、粘度低，表示酶活性强，面板人性化,简洁大方,触摸式按键,使用寿命长,测试过程窗口提示，采用微电脑控制, -键完成测试过程,无需人员看守，特有故障自检功能。

技术参数

1．加热器功率：600W

2．测量误差：＜5％

3．搅拌杆重量：25±0.05g

4.粘度管外经φ23.8±0.25mm

5.粘度管内壁高220±0.3mm

6．粘度管尺寸：内经φ21±0.02mm

7．工作电源：AC220V，50Hz

8．重复性：两测定结果之差不得超过平均值的10%

降落数值测定仪系列BLD-1400P分为带打印和不带打印两种产品，仪器的使用方法符合国家标准GB10361-1989《谷物降落数值测定法》，并适用于谷物、面粉及其它含有淀粉的产品中α淀粉酶活性的测定，是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中质量检定的重要测量仪器。