产地:中国; 品牌:美正
本产品利用工业碱(氢氧化钠)与试剂A反应不产生浑浊现象,与试剂B反应形成紫红色络合物,从而检测水发产品中是否使用工业碱,适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测。
1. 取1mL上清液于2mL离心管中,向离心管中滴加3滴试剂A,盖上盖子摇匀。
2. 室温(20~25℃)反应2min后,若出现白色沉淀, 说明含有食用碱。若没有沉淀则进行以下实验;
3. 另外取1mL上清液于2mL离心管中,滴加3滴试剂B,充分混匀观察颜色变化,若呈紫红色,说明样品pH≥8,可能用工业碱浸泡。
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