食品中10种合成着色剂同时检测的方法-应用文献-

应用领域：其他食品

检测样品：食品

检测项目：10种合成着色剂同时检测的方法

参考标准：食品中10种合成着色剂同时检测的方法

方案摘要

人工合成着色剂因其色彩亮丽、性质稳定、价格低廉，成为食品工业常用的添加剂之一，它们通常以苯、甲苯、萘等化工原料合成，长期食用对人体健康具有一定毒性。本文献应用Symmetry C18色谱柱实现了10种色素的同时检测。