应用领域：乳制品和蛋制品
检测样品：婴幼儿食品和乳品
检测项目：脂肪酸
参考标准：国标
脂肪作为人体的三大供能营养素之一，对人体有许多重 要的生理作用。油脂中 90% 以上是脂肪酸，而脂肪酸又 分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。 多不饱和脂肪酸中含有的n-6和n-3脂肪酸属必需脂肪酸， 是人体无法合成而必须从食物中获取的。
方案摘要
