2023年6月13-14日第七届中国动物健康与食品安全大会在成都圆满举办。中国动物健康与食品安全大会是由国家动物健康与食品安全创新联盟主办的综合性行业盛会，该会作为重要的学术研讨、产品推广、技术交流和贸易拓展平台，一直受到国内外行业人士的广泛关注和支持。本届大会以“聚势融合・共创未来”为主旨，设立院士创新会、主旨报告、十二个专题平行论坛、企业家高层对话会、奖项、展览展示等活动，邀请了国内外动物健康与食品安全产业专家，聚焦畜牧、兽医、餐饮、零售领域科技创新能力提升和资源共享，深入探讨热点议题，把握发展机遇，以创新引领未来。本次大会来自政府部门、行业协会、科研院所、企业及国外等4位院士及210余位演讲嘉宾、650余家企事业单位代表，共计2000余人参会。岛津企业管理（中国）有限公司（以下简称“岛津”）参加了此次大会，岛津分析计测事业部市场部食品安全行业张圆圆女士发表了题为《岛津兽药残留检测整体解决方案》的报告。

 

国家动物健康与食品安全创新联盟黄向阳秘书长主持大会开幕式

会议在国家动物健康与食品安全创新联盟黄向阳秘书长的主持下拉开帷幕，中国工程院院士/国家动物健康与食品安全创新联盟理事长沈建忠院士致欢迎辞。随后中国营养保健食品协会会长/原国家食品药品监督管理局副局长边振甲、中国畜牧兽医学会副理事长兼秘书长/中国农业大学教授杨汉春、四川省农业农村厅一级巡视员子克拉格分别致辞。

 

之后进入国家动物健康与食品安全创新联盟年度奖项颁发仪式环节，通过联盟理事会的推选和评选，本次大会选出2023年联盟杰出贡献奖7名、动物健康科技创新奖7名及食品安全科技创新奖6名。岛津有幸荣获本届大会的“食品安全科技创新奖”荣誉称号。张涌院士、谯仕彦院士共同为食品安全科技创新奖获奖企业颁发奖牌。

 

院士创新会上，中国工程院院士谯仕彦发表报告《抗菌蛋白/肽研究与应用进展》。院士对话会环节，李德发院士、张涌院士等专家、嘉宾分别围绕《食品安全与畜牧业绿色发展》、《农业科技振兴与畜牧业强国》的主题与到场嘉宾展开讨论。

 

岛津发表

岛津张圆圆女士分享题为《岛津兽药残留检测整体解决方案》的报告。张圆圆女士的报告引发与会者的热烈反响，期间不断有参会人员拍照和记录报告内容，并在会后进行了咨询和探讨。

 

在食品农产品检测与质量安全论坛上，岛津张圆圆女士的报告中对近两年国家发布的兽药残留新标准进行了归纳总结，同时介绍了兽药残留分析特点，并以硝基呋喃类、β-内酰胺类兽药为例进行了兽残分析难点解析，最后介绍了岛津应对兽药残留检测的整体解决方案。

本次大会岛津设立了展台，通过香薰等礼品吸引了众多用户前来关注岛津产品，充分介绍和展示了岛津在气味物质分析系统的优势和特色，并针对食品企业进行了风味物质检测的应用推广。

 

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关于岛津

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