目前，猪肉消费正值旺季。商务部近日会同财政部、发展改革委等有关部门再次投放部分中央储备冻猪肉，保障元旦期间节日市场供应，满足群众肉类消费需要，稳定猪肉市场价格。投放库点包括北京、天津、浙江等12个地区的26个承储冷库。
今年以来，生猪市场波动较大。上半年，生猪价格持续下跌，养殖户亏损严重。为防止生猪价格过度下跌、保护养殖户利益、稳定生猪生产，2010年4-7月商务部会同有关部门多次开展冻猪肉收储，生猪价格持续下跌势头得到有效遏制。6月初以来，生猪价格持续回升，养殖户逐步扭亏为盈。7月中旬至今，猪粮比价一直位于生猪养殖盈亏平衡点以上。目前，猪肉市场基本稳定。商务部生活必需品市场监测系统显示，2010年1-11月全国主要大中城市鲜猪肉平均批发价格累计同比上涨0.75%。
下一步，商务部将继续密切关注生猪及猪肉市场形势变化，会同有关部门及时做好生猪及猪肉市场调控工作，保障猪肉市场供应，维护市场稳定。
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