“皮革奶”、“毒豇豆”,说起这些新词汇,合肥市副市长江洪直摇头。2月23日,合肥特地召开农产品质量安全工作会议,江洪说,想让大家吃得放心,就得抬高市场安全门槛、建起农产品质量安全监管体系。
每次抽检都有样品超标
“现在大家都不担心能不能吃饱了,却最担心能不能吃好、能不能吃得放心。”江洪说,到目前为止,合肥暂未发生一起重大的农产品质量安全事件,在去年的世博会、亚运会、四体会上,合肥的供会农产品安全情况也都很好。
作为分管农业的副市长,每次农业部门对农产品做抽检,江洪都会特别关注检测结果。“我发现,每次检测100个样品,总有一两个超标。”江洪说,其中80%的超标样品都来自外地。
“合肥可以学上海,设置市场准入门槛。”江洪表示,肥西老母鸡在世博会期间办理供沪农产品手续,就需要接受各种检测、提供多项质量安全检验证明。
物联网技术能“盯梢”
怎样才能保证合肥市民吃得安全、吃得放心?不少人建议:加强市场监管、建起跟踪追溯体系。
“从技术层面上说,合肥完全能建起追溯体系。”江洪说,“高新区有家做‘物联网’的企业,特别适用于农产品跟踪和监管。”
物联网技术怎么跟踪监管农产品?江洪解释说,通过给一个农产品附上一块芯片或一张条码,配上相关的系统,就能如实地反映出这个农产品从哪里生产、在哪里加工、用哪辆车运输、到哪个市场销售。
“这些详细的信息都能记录得清清楚楚,老百姓就能买得放心。”江洪建议,合肥市农委可以再研究研究物联网技术,在合肥农产品市场逐步建起质量安全监管体系和追溯机制。
检测中心6月前“上岗”
记者还从会上获悉,能“识别”各种禁用药品、禁用添加剂的合肥市农产品检测中心已经建成,在今年上半年就能投入使用,为市民“把关”农产品的质量安全。
“现在做农残检测,用的都是试纸定性检测法,比较粗。”合肥市农委主任何杰说,而在实验室中就可以分析出农残的具体成分、含量,通过分析来源,有效地进行预防。
目前,合肥市还不具备对三聚氰胺、“皮革奶”等物质的检测条件,“检测中心投用后,检测这些添加剂的技术条件就没问题了,不过检测的资质还需要进行申报。”何杰告诉记者,今年上半年,肥东、长丰县的农产品检测中心也将投入使用,而肥西县、包河区的检测站也已在申建当中。