日前,卫生部汇总发布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》,博纳艾杰尔可提供的相关检测方法如下(点击相应链接查看具体方法),如有任何技术产品问题交流请拨打400-606-8099
序号 | 名称 | 可能添加的食品品种 | 检测方法 |
违法 | |||
2 | 苏丹红 | 辣椒粉、含辣椒类的食品(辣椒酱、辣味调味品) | 食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法 |
4 | 蛋白精、三聚氰胺 | 乳及乳制品 | 博纳艾杰尔三聚氰胺分析方法包组件清单 |
6 | β-内酰胺酶 | 乳与乳制品 | |
7 | 玫瑰红B | 调味品 | 食品中罗丹明B(玫瑰红)的现场快速检测及实验室检测方法 |
17 | 革皮水解物 | 乳与乳制品含乳饮料 | HPLC法测定牛奶中羟脯氨酸 |
21 | 废弃食用油脂 | 食用油脂 | 食用植物油中餐饮回收油测定(Cleanert EOS) |
28 | 肾上腺素受体激动剂类药物(盐酸克伦特罗,莱克多巴胺等) | 猪肉、牛羊肉及肝脏等 | LC-MS/MS法测定火腿肠中的3种β-受体激动剂(沙丁胺、盐酸克伦特罗,莱克多巴胺等 |
30 | 玉米赤霉醇 | 牛羊肉及肝脏、牛奶 | 动物源食品中玉米赤霉醇类药物残留LC/MS检测 |
25 | 敌敌畏 | 火腿、鱼干、咸鱼等制品 | 蔬菜中有机磷、有机氯、氨基甲酸酯类等农药多残留检测方法 |
41 | 孔雀石绿 | 鱼类 | 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定高效液相色谱-串联质谱法 |
47 | 敌百虫 | 腌制食品 | 蔬菜中有机磷、有机氯、氨基甲酸酯类等农药多残留检测方法 |
易滥用 | |||
1 | 渍菜(泡菜等) | 着色剂(胭脂红、柠檬黄等) 超量或超范围(诱惑红、日落黄等)使用。 | HALO C18食用色素检测 |
葡萄酒 | 着色剂(胭脂红、柠檬黄、诱惑红、日落黄等) | ||
4 | 酒类(配制酒除外) | 甜味剂(甜蜜素) | HPLC法测定山梨醇、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜含量 |
山梨酸 | 乳制品(除干酪外) |