肝脏通常被认为人体的解毒所，是人体重要的代谢功能器官，人体中的毒素相当一部分是通过肝脏不停地代谢，变为无毒的物质，最后排出体外。 然而，不合理的饮食饮酒，不当用药等因素，都会导致肝脏损伤。3月18日是全国爱肝日，该如何爱护我们的肝脏呢?浙江在线健康网记者采访了解到，不少患者竟然是乱服药物患上肝病，更有人长期服用保健品而导致肝衰竭。
“长期嗜酒的人，99%都有酒精肝。”杭州虹桥医院肝病专家林宝珍主任在接受记者采访时这样说。喝酒伤肝，这是专家公认的事实。酒进入体内，由肝脏将乙醇转化为乙醛、乙酸，进入人的循环和排泄系统代谢掉。“乙醛能引起饮酒后呕吐、神志不清等症状。”
因此，如果饮酒过度，超出了肝脏的解毒能力，最先“损害”的便是肝脏，脂肪肝是最先出现的征兆，长时间积累就会导致酒精性肝病，最终会发展到不可逆的“肝硬化”。
林主任说，临床已经验证，日饮酒精量超过40克，约合50°白酒100毫升，连续5年以上的病人为嗜酒者，嗜酒者发生肝病的几率远高于非嗜酒人群。
至于，每个人应该每天喝多少酒才是健康安全的，林主任说，没有固定标准，这要根究每个人对酒精耐受的能力看，不同的人对酒精的耐受度不同，有种说法“脸红的人酒量大”是绝对错误的，脸红是由于乙醇和乙醛对血管的舒张作用造成的。林主任提醒，喝酒脸红表示酒量小，严格来说也要戒酒。
“作为肝病医生，我劝每一个人都要戒酒。尤其对于肝炎病毒携带者来说，酒精则被认为病毒的激活剂。任何肝脏有问题的人都不应该再喝酒，会导致从单纯性脂肪肝发展到肝炎，然后就是肝硬化，最后演变成肝癌，这就是常说的肝病发展三部曲。”
随着乙肝疫苗的推广使用，近年来，乙肝的发病率在不断下降，尤其在少年儿童群体中，过去，我国乙肝人群感染率高达10%，现在已经下降到7%以下。
然而，另一个值得关注的现象却是脂肪肝的发病率在不断上升，且有年轻化的趋势。年纪轻轻的单位体检一查脂肪肝，才10多岁的小胖墩一查脂肪肝，这才慌了。
林宝珍主任忧心忡忡地说：“脂肪肝什么时候最多?每年单位集中体检的时候，是脂肪肝集中爆发的时间候。”
脂肪肝患者一定改善生活和饮食习惯。林宝珍主任给出了“六要六不要”的饮食原则：“六要”是，要多吃瓜果，多吃蔬菜，多吃牛奶，多吃鸡蛋，多吃瘦肉，多吃河虾;“六不要”是，不要吸烟，不要喝酒，不要喝浓茶，不要吃辛热食物，不要吃辣食品，不要吃海鲜。另外，还要少吃或不吃吃油炸食品，不要吃红烧肉，不要吃动物内脏等含胆固醇丰富的食物。
对于网上流传的凌晨一点到两点为肝脏排毒时间，林主任认为，并没有医学上的依据，但她强调，保持规律的生活，按时休息不熬夜，对保护肝脏的作用非常大。
另外，合理锻炼身体是必不可少的，比如步行、慢跑、骑车等都是很好的运动方式。曾经有一位“暴走妈妈”每天暴走5千米，治好重度脂肪肝的感人事例讲的就是这个道理。
林主任强调，脂肪肝的治疗讲究的是早发现、早治疗，才能早扭转。一般来说肝脏出了问题，常常表现为食欲不好、浑身乏力、恶心等，但一些轻微的时候，肝病没有明显症状，因此往往容易被人忽略，甚至发展到肝硬化腹水甚至肝癌才会被发觉，很让人痛心。
“因每年坚持体检一次非常必要。”林主任提醒，当然对于乙肝病毒携带者来说，半年或三个月就要化验一次肝功、做一次B超，当心病情发展了还没被发现。
今年爱肝日的主题为“肝胆相照，合理用药”，林宝珍主任特别提醒，千万不要自行滥用药物。她说，肝脏是人体重要的解毒器官，人体生病吃进的药物及其代谢产物都要经过肝脏代谢，但如果长期损伤，则就会引起药物性肝损伤，导致肝功能异常。近年来，这类肝炎的明显增加是肝病新的发展趋势。
“药物性肝炎的发病与滥用药的不良习惯有关。”林主任说，比如有些人感觉身体不舒服，喜欢到药店自行购买药品，但又不了解药物的不良反应或剂量要求，还有的腿疼、头疼就去买止疼药，但如果你仔细看下说明书，就会发现很多止痛、退烧药品都会引起肝损害，随意服用会很危险。另外，还有抗结核药、化疗药物都会引起肝损害。医生会经常提醒要定期做肝功能检查。
另外一个不可忽略的因素是，“临床很多药物性肝损伤都与保健品相关。”林宝珍主任说：“曾经有一位患者家属来找我，说自己父母吃保健品上瘾，一买就上万元，家里人怎么说都不听，最后因为严重肝衰竭住了院。”
“保健品不属于药品，是一种食品，大家就以为没有任何副作用。其实不然，许多保健品并不是纯天然食品，其中的添加剂成分可能会有副作用，长期吃，当某种添加剂摄入到一定分量时，就会对肝功能造成损伤。”
如此看来，保健品不是每个人都适合吃，也要在专业医生的指导下服用。
中医的角度来说，肝脏主生发、主代谢。春天正是万物复苏、阳气生长的季节，与肝脏互相呼应。因此，春天正是养肝护肝的时候。。
对于一些肝病患者热衷的“保肝护肝”要求，林主任说，这是误解，肝病靠保是保不住的，她经常这样形象地比喻，如果说肝脏是一根支撑房子的柱子，而病毒就是这根柱子内部生的白蚁，如果不用药物把内部的白蚁杀死，柱子外面刷了再漂亮的油漆也是枉然，柱子早晚会被蛀掉。
“因此，对肝病患者来说，抗病毒非常关键，春季也是一样。”林主任说，DNA和e抗原都转阴，是乙肝治疗的最好结果。这些人坚持复查，可长期稳定生存，对寿命无影响。
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