日前，国家质检总局公布了2010年第二批产品质量国家监督抽查结果，此次抽查中食品共抽查6类，膨化食品不合格率达14%成为“重灾区”。其中山东潍坊瑞麦食品有限公司4月18日生产的旺旺仙贝被查出大肠菌群超标。
旺旺集团：问题产品基本卖完 可能是运输环节出现问题 抽查结果公布后，旺旺集团回应称，被曝光产品时4月生产，按照商品正常6-9个月的保质期，这批次产品应该已经卖完了。同时表示不合格产品是个别产品，而且产品的出厂检测都是合格的，厂内也没查出有任何污染源，可能是运输环节中出现的问题。
据《每日经济新闻》报道，旺旺集团相关负责人周继文（音）接受采访时表示，集团召开了生产、品管等多部门会议，就不合格产品一事进行追查。“今年4月，质检总局对我们全国范围的18家公司的全部产品进行了抽检，目前只发现这一个批次的产品出问题，我们怀疑是个别情况。”周继文说，送总局检测的样品在公司自检时并未发现问题，不排除样品运输途中以及检测的周围环境是否对检测存在干预的可能。企业会接受国家总局的结果，在内部进行追查、做到严格内控。
据《重庆商报》报道，旺旺集团新闻发言人倪经理表示，旺旺在全国有多家生产厂，重庆市场上销售的旺旺仙贝产地在成都，而被曝光的产品则是山东生产的，其销售区域也集中在山东省。至于旺旺是否会对曝光产品进行召回，倪经理则称：“被曝光产品是4月份生产的，距今已三个多月，基本已卖完了，我们也没收到消费者食用后出现任何不良反应的报告。”倪同时表示，旺旺集团生产时已对每种产品实行了严格检测，因此目前暂未考虑再将旺旺仙贝送到国家权威机构进行检测。
消费者：心存担忧 据《胶东在线》报道，抽查结果公布，很多烟台市民大惊失色。“天哪，我家孩子、老人最喜欢吃这个，难不成已经‘被超标’了！”“前两天还刚给孩子买了一袋，以后这‘旺旺’产品可不能随便吃了！”
据《半岛网》报道，市民郑小姐说，自己喜欢吃甜食，所以比起旺旺仙贝更加偏爱旺旺雪饼。“虽然我不知道大肠菌群是什么东西，但是听着心里还是很别扭。雪饼里面不会也有吧？”郑小姐有些疑惑的问。
大肠菌群可引起腹泻 据了解，菌落总数是用以判定食品被细菌污染的程度，反映食品的新鲜程度和卫生状况的重要微生物指标之一。如果食品的菌落总数严重超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。而大肠菌群超标，也同样会引起腹泻、肠胃感染等，因此市民不可轻视。
仙贝指的是膨化食品中出现的膨化面饼，甚至可以夸张地说它很像贝，而仙贝就是起的一个美化名。旺旺算是是膨化食品类中的品牌了，而旺旺仙贝则是其最早的产品。据旺旺集团网站介绍，旺旺仙贝是1992年投入中国大陆市场，市场占有率可达九成以上。
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