07-20 14:00-15:30
主讲人：孙雷,杨娟
【内容简介】
兽药残留检测是食品安全工作中的重要一环，而“3•15晚会”十年两度的瘦肉精曝光，让我们看到，食品中兽药残留检测仍然是食品安全监管的重点。我国兽药残留限量标准、检测方法标准发展情况如何？兽残检测的样品前处理有哪些注意事项？如何在确保检测准确性的基础上简化前处理步骤，提高分析效率？
7月20日，分析测试百科网邀请到中国兽医药品监察所的孙雷研究员、艾杰尔-飞诺美食品领域资深技术支持工程师杨娟与大家进行食品中兽药残留检测前处理技术分享，为食品安全保驾护航。
【日程安排】
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时间 |
报告人 |
单位 |
报告题目 |
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14:00-14:40 |
孙雷 研究员 |
中国兽医药品监察所 |
我国兽药残留标准及检测方法现状与发展趋势 |
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14:40-15:10 |
杨娟 |
艾杰尔-飞诺美 |
艾杰尔-飞诺美兽药残留检测解决方案分享 |
【报告简介】
我国兽药残留标准及检测方法现状与发展趋势
简单介绍我国兽药残留限量标准、检测方法标准发展情况，以及针对兽残检测提取净化等前处理的实际检测方法案例。
艾杰尔-飞诺美兽药残留检测解决方案分享
兽药残留检测是食品安全工作中的重要一环，但动物源性食品基质复杂，使用兽药种类性质也差别大，如何在确保检测准确性的基础上简化前处理步骤，提高分析效率，一直是艾杰尔飞诺美的努力方向。在此次研讨会上将会与大家分享兽残检测中的快速样品前处理方案，以及Kinetex核-壳技术在兽残分析中的应用，从前处理和分析两方面同时优化兽药残留检测方法。
【赞助商】
就职于中国兽医药品监察所国家兽药残留基准实验室，全国兽药残留专家委员会委员，农业部兽药评审专家委员会委员，农业部农产品检测机构考核评审员，2022年北京冬奥会食品安全保障专家委员会委员。长期从事兽药残留检测方法标准、限量标准及组织实施能力验证等方面工作。先后制修订10多项食品安全国家标准，核心期刊发表50余篇论文，参编《食品安全标准实施与应用》、《食品中抗菌药物残留的化学分析》、《兽药注册的国际技术要求》等多部著作，参与的“155种重要抗菌药物及其他有害化合物残留检测关键技术与产业化”，获得中华农业科技奖一等奖。
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