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上海山富科学仪器有限公司
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产品描述
乳比重计
牛奶密度的测定
1.
原理:
密度是指某物质在一定温度下,单位容积的质量:
密度=质量/容积
乳稠计的使用:
1、检测原理:
正常牛乳在20℃时,比重为1.028~1.032之间,掺水的牛乳其比重低于此值。牛乳加水的影响表现在牛乳各种组成含量的降低及物理性质的改变。牛乳加水时其相对密度的降低与加水量成比例,每加入10%的水可使相对密度降低0.0029。
2、操作步骤:
取混匀并调节温度为10-25℃的样品小心倒入250ml量筒的3/4处,勿使发生泡沫,并测量样品温度,小心将乳稠计沉入相当刻度30°处放手,然后让其自由浮动,但不能与筒内壁接触,静止2-3min,眼睛对准筒内牛乳弯液面的顶点,读出乳稠计数值,查表换算成标准数值。
3、注意事项:
1)如牛乳温度不在10-25℃之间,要把乳样加热或降温到10—25℃之间再检测;
2)牛乳温度为20℃左右时检测结果最准确;
3)牛乳有气泡时不易读数,等气泡消失后再读数。
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