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HELICA黄曲霉毒素M1竞争性ELISA检测试剂盒
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北京博欧实德生物技术有限公司
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产品描述
黄曲霉毒素是多种霉菌(如黄曲霉和寄生曲霉)产生的有毒代谢物,主要包括四种亚型(黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2,其中B1毒性最强,是主要的检测类型,但若其他类型的浓度较高,同样具有很大危害性)。它存在于谷物、坚果、棉花籽及其他食品或饲料中,具有致癌性,可导致人罹患肝癌、黄曲霉毒素中毒、瑞氏综合症和其他慢性疾病。动物可通过进食被污染的饲料接触黄曲霉毒素,当牛进食被黄曲霉毒素污染的饲料时,黄曲霉毒素B1可通过羟基化转化为黄曲霉毒素M1,后者存在于奶牛分泌的牛奶中。黄曲霉毒素M1相对稳定,常规处理方法如巴氏灭菌不会对其产生影响,因此如果原奶中存在黄曲霉毒素M1,其终端产品中也将存在。因此,大多数国家都对食品或饲料中黄曲霉毒素含量进行了限制,如欧盟将牛奶和奶粉复原乳中黄曲霉毒素M1限量规定为0.05μg/L或50 ppt,美国规定为0.5μg/L或500ppt。HELICA黄曲霉毒素M1检测试剂盒可用于对牛奶,奶粉复原乳或奶酪中黄曲霉毒素M1含量进行定量检测。
检测限:100ppt
检测范围: 0.0—2000ppt
检测时间:30分钟
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