服务地域：全国
属性：产地：中国； 品牌：普瑞邦 ；货期：现货
淀粉检测试剂盒
氨检测试剂盒
尿素-氨检测试剂盒
亚硫酸盐检测试剂盒
海藻糖检测试剂盒
乳糖/半乳糖检测试剂盒
一、简介
本试剂盒适用于检测果汁、酒类等各类食品中的L-苹果酸。可在紫外可见分光光度计上进行30次测定，在2～8℃保存，切勿冷冻。
二、原理
L-苹果酸盐＋NAD+—L-MDH→草酰乙酸盐＋NADH
草酰乙酸盐＋L-谷氨酸盐—GOT→L-天冬氨酸盐+氧化戊二酸
产品描述
