英文名：Dispase
CAS号：9068-59-1
产品别名：微生物中性蛋白酶;分散酶;中性蛋白酶/分散酶PROTEASE, NEUTRAL;PROTEASE, CALCIUM ACTIVATED;PRONASE E;NEUTRAL PROTEASE;NEUTRAL PROTEASE, GRADE II;NEUTRAL PROTEASE, GRADE I;STREPTOMYCES GRISEUS NEUTRAL PROTEINASE;STREPTOMYCES GRISENS NEUTRAL PROTEINASE
- 活力定义：1g 固体酶粉（或 1ml 液体酶），在 40℃ 、 pH 7.5 条件下， 1min 水解酪素产生 1μ g 酪氨酸为一个酶活力单位。
- 性状：黄褐色粉末。易溶于水。用微生物生产的中性蛋白酶，大多数是金属酶，一分子蛋白酶中含一原子锌，是微生物蛋白酶中最不稳定的酶，易自溶，会造成分子量的明显减少。
- 用途： 提取多糖和水解各类植物蛋白。中性条件下，催化分解蛋白质或高分子肽键，其产物为小分子的蛋白胨、小肽以及个别的氨基酸
产品描述
