介绍:%%分子量:一般在67000。 %%活力:≥5000u/g 。 最适温度35~37℃。 %%干燥失重:≤8.0%。 %%PH稳定性:以PH7.0~7.5为宜 %%性状:灰褐色或浅灰色粉末。 %%来源:解脂假丝酵母(cam licla lipo lytica)。
吸光系数(E1%280):13.3。 &激活剂:钙(CA2+)。 %%温度稳定性:40度以下稳定,超过50度将严重失活。
储存条件:2-8℃
外观:近白色冻干粉末或乳黄色粉末
用途:脂肪水解过程中起催化作用的酶。在工业上用于油脂水解制脂肪酸、皮革脱脂、洗涤剂行业等
敏感性:湿度敏感