变旋酶

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属性:产地:中国; 品牌:AMEKO ;货期:现货

上海联硕生物科技有限公司

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产品描述产品描述
英文名:Mutarotase
CAS号:9031-76-9

Specific activity:≥170u/mg protein

Solubility:Soluble in distilled water or dilute buffer

储存条件:2-8℃(不可冷冻)

来源:猪肾

外观:硫酸铵悬浮液

用途:一类催化单糖分子(含2个以不对称碳原子)中某一个不对称碳原子发生构型变化的酶。例如醛糖-1-差向异构酶催化α-D-葡萄糖与β-D-葡萄糖之间的互变

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