产品描述
| 沸点 | 88°C |
| 熔点 | -4 °C |
| 折光率 | 1.394 |
| 敏感性 | 对热敏感；对空气敏感 |
| 溶解性 | Miscible with water. |
| 存贮条件 | 储存温度2-8℃;充氩保存 |
| 密度 | 0.9800 |
| 应用 |
有机合成。生化研究，蛋白质中精氨酸残基的特殊修改试剂。乳油、咖啡、蜂蜜等用香料载体。明胶硬化剂。 可用于灭活氨肽酶-N。与胺发生环缩合反应，用于形成三嗪和蝶啶环体系。也可用作 α-二酮的前体。 |
| 产品介绍 | 有苯醌气味，极稀水溶液有特殊的白脱油香。蒸气有似氯气味。能与乙醇、乙醚和丙二醇等大多数非挥发性溶剂混溶，微溶于甘油和水，不溶于矿物油。易燃。低毒，半数致死量(大鼠，经口)1580mg/kg。有刺激性。 |
| 别名 | 2,3-丁二酮;双乙酰,联乙酰,二甲基二酮,二甲基乙二酮,二乙二酰,丁二酮,二甲基二甲酮,二甲基乙二醛,2，3-二酮基丁烷,二乙酰;Biacetyl;Diacetyl;Butane-2,3-dione;2,3-Diketobutane;Dimethylglyoxal |
