瓜儿豆胶

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属性:产地:上海; 品牌:阿拉丁 ;货期:现货

上海阿拉丁生化科技股份有限公司

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产品介绍 瓜儿胶,由豆科植物瓜儿豆(Cyamopsis tetragonolobus)的胚乳经碾磨加工而成。为大分子天然亲水胶体, 主要由半乳糖和甘露糖聚合而成;属于天然半乳甘露聚糖,几乎无味。能溶于冷水或热水中形成溶胶,天然溶液 pH在 6-8之间;
别名 瓜儿豆胶 ;古耳胶, 瓜胶;Gum guar
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