存贮条件 | 储存温度2-8°C |
应用 | 来自菊苣的低聚果糖可用于益生元营养研究,以研究低聚果糖(FOS)对生理过程和健康的有益作用。 低聚果糖可以与益生菌组合使用,以评估它们作为肠道补充剂的益处。低聚果糖可用于甘露糖结合凝集素(MBL)研究。 |
产品介绍 | 低聚果糖又称蔗果低聚糖,是由1~3个果糖基通过β(2-1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物,果糖链的长度为2-60,平均聚合度为>10。 低聚果糖对肠酶的水解具有抗性,并且已被证明在人类小肠中不能被酶消化,但在下消化道中通过微生物群进行广泛发酵。 |
别名 | ;FOS |