产品描述
| 熔点 | 97-99°C |
| 旋光率 | 181 ° (C=7, H2O) |
| 敏感性 | 易吸潮 |
| 存贮条件 | 室温保存，易吸潮 |
| 密度 | 1.7600 |
| 应用 | 海藻糖具有稳定生物膜（细胞膜）和蛋白质结构及抗干燥的作用，为其应用展示了广阔的前景。海藻糖应用于生物制品保护。另外，海藻糖具有抑制骨胶原分解的作用，因而可用于改善骨质疏松症［!"］。海藻糖还可用来保存研究用生物制品，如基因工程的酶类及其它酶类、细胞膜、抗体、抗原、细胞器等，食品加工,精细化工等 |
| 产品介绍 | 水中溶解度:68.9 g/100g (20°C)，溶于热乙醇，不溶于醚 |
| 别名 | α-D-吡喃葡糖苷基-α-D-吡喃葡糖苷;α,α-海藻糖;α-D-吡喃葡萄糖基-α-D-吡喃葡萄糖苷alpha-D-Glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranoside α,α-Trehalose α-D-Glucopyranosyl-α-D-glucopyranoside |
