产品描述
| 熔点 | 240°C |
| 旋光率 | -56.0 to -64.0 deg(C=0.1, MeOH) |
| 敏感性 | 对热和空气敏感 |
| 存贮条件 | 贮存温度2-8℃;充氩保存 |
| 应用 | 抗氧剂,发现于巧克力中 |
| 产品介绍 | 表儿茶素是一种黄烷醇化合物。可可产品富含表儿茶素。表儿茶素可增强心力衰竭患者的骨骼肌结构，并最大限度降低心脏代谢风险。它可用于治疗肌肉减少症。表儿茶素可降低肌肉生长抑制素和β-半乳糖苷酶，并提高肌肉生长标志物的水平。 |
| 生化机理 | Antioxidant |
| 别名 | 表儿茶素（EC) ;2-(3,4-羟基苯基)-3,4-二氢-2H-1-苯并吡喃-3,5,7-三醇; (-)-顺式-3,3′,4′,5,7-五羟基黄烷, (2R,3R)-2-(3,4-二羟基苯基)-3,4-二氢-1(2H)-苯并吡喃-3,5,7-三醇;(-)-cis-3,3′,4′,5,7-Pentahydroxyflavane； (2R,3R)-2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-1(2H)-benzopyran-3,5,7-triol 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-3,5,7-triol L-Epicatechin ;Epicatechol |
