产品描述
| 熔点 | 205°C |
| 旋光率 | 32 ° (C=5, HCl) |
| 敏感性 | 对湿度敏感 |
| 存贮条件 | 密封保存。 |
| 密度 | 1.5380 |
| 应用 | 生化研究。 |
| 产品介绍 | 几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。难溶于水，溶于12分水，1500分醇，40分二氧六环，不溶于丙酮、氯仿、乙醇和乙醚、冷乙酸，极易溶于甲酸。200℃开始升华，247-249℃分解。饱和水溶液的PH值约3.2。溶解度(g/100g水)；0.72(20℃)，1.51(40℃)，3.17(60℃)，6.66(80℃)。 |
| 别名 | L-谷氨酸;L-2-氨基戊二酸；L-α-氨基戊二酸;L-1-氨基丙烷-1,3-二羧酸;(S)-2-氨基戊二酸L-Glutamic acid (S)-2-Aminopentanedioic acid Glu |
