熔点 | 103-105°C |
旋光率 | -92 ° (C=4, H2O) |
敏感性 | 易吸潮 |
存贮条件 | 密封阴凉干燥保存 |
密度 | 1.5890 |
应用 | 生化和微生物研究用。硼酸的测定。 |
产品介绍 | 以呋喃糖型和吡喃糖型同时存在。糖类中味最甜。极易潮解。水中溶解度:3750 G/L (24°C),溶于乙醇、乙醚、吡啶、乙胺和甲胺,易溶于热丙酮,微溶于冷丙酮。 |
别名 | D-果糖;果糖,D-左旋糖,D-(-)-果糖,D-阿拉伯己酮糖,水果糖D(-)-Fructose D-Levulose Fruit sugar D-(-)-Levulose |