摘要：本文以 GB/T21911-2008为主要参考依据，建立了食品中 14 种邻苯二甲酸酯类化合物的GC-MS 分析方法。采用液液萃取法提取样品中目标物，提取液直接上GC-MS分析测定，采用选择离子监测模式扫描，外标法定量。各目标物在0.4ug/ml～8ug/ml线性范围内均有良好的线性关系，回收率和精密度良好，检出限满足国标要求。

　　关键词：塑化剂，邻苯二甲酸酯，GC-MS，外标法

　　结论：该方法简便、快速，可同时检测14 种邻苯二甲酸酯类化合物，在测定浓度范围内线性关系良好，回收率和精密度良好，实验结果表明，GC-MS3100 可满足此方面的分析测试工作。