磺胺类药物被广泛用于畜牧业。人类食用含磺胺类药物的食品会损害身体健康。我国2002 年发布的第235 号文件规定食物中磺胺类药物残留量不得超过100 μg /L。磺胺类药物残留检测常用方法有液相色谱-串联质谱检测法( LC-MS )。液相色谱-荧光检测法( LC-FLD) 和液相色谱-紫外检测法( LC-UV)。LC-MS 灵敏度高，但设备昂贵，成本较高; LC-FLD 需要对样品进行衍生化，前处理过程复杂繁琐; LC-UV 应用最广泛，但也存在梯度洗脱检测时间较长等问题。本公司以高效微流电动液相色谱系统（eHPLC），结合毛细管色谱柱，充分体现eHPLC 模式下亚微米色谱介质的优势和特点，可快速检测磺胺类药物残留。