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方案摘要
采用液相色谱碘柱后衍生法检测果仁类食品中的黄曲霉毒素，样品经过免疫亲和柱净化，进样液相色谱分析，经碘溶液柱后衍生后荧光检测器检测。方法简便快速，易操作。黄曲霉毒素B1、G1 线性范围0.01 ~ 0.05 μg/mL，B2、G2 线性范围0.003 ~ 0.015 μg/mL，线性相关系数R 均在0.999 以上，LOD 和LOQ 范围分别在0.060 ~ 0.159 ng/mL 和0.200 ~ 0.530ng/mL，回收率在89.5% ~ 101.6%之间。
