RapidOxy 100: 香料成分的氧化稳定性

应用领域：其他

资料类型：其他资料

方案摘要

醛是常见于香料组合物中的空气敏感物质，可能会发生自氧化。 这种降解过程会导致香味组成 物变色、粘度变化、恶臭和功效降低。

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