PFAS(全氟和多氟烷基物质)是一种广泛应用于工业生产中的人造化合物，其耐高温，防污防滑的特性使得它在不粘炊具，食品快餐盒，消防泡沫，防污织物和家具中被广泛应用。因极难在环境中降解，具有长距离迁移及生物累积性的特点，使得 PFAS 一旦进入人体，就会一直留在人体之中。PFAS 类物质的累积会引起诸多人类健康问题，如癌症、内分泌紊乱和不孕症等。因此，对他们的监测至关重要。

最近 CEM 北美实验室用 EDGE 加压流体萃取系统分别对随机购买的黄瓜、纸杯蛋糕及微波食品进行 PFAS 的提取，同时以土壤为样本进行低中高浓度的 PFAS 加标实验。为确保实验不受 PFAS 干扰，已对 EDGE 系统中可能存在 PFAS 的材料进行了全面替换，并在测试过程中，避免使用可能含有 PFAS 的耗材及检测设备。

EDGE 对低、中、高浓度加标的土壤样品的提取，单样品提取时间小于 10 分钟，并可获得理想回收率及 RSD 值, 同时，在黄瓜、纸杯蛋糕、微波食品中均检出 PFAS 物质。