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水果含有多种有害的金属元素，这些金属元素如铅、镉及砷等元素对人体健康造成严重危害。传统的检测方法如光度法和原子吸收法等，常具有操作繁琐、测定周期长、不能同时分析多种元素等特点。
电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP-OES）具有检出限低，精密度高、线性范围宽、基体干扰小等特点，已被广泛应用于食品、冶金、环境等行业，本文采用自主研发的ICP-5000全谱直读原子发射仪检测水果中重金属，检测结果满足国家标准相关要求。
方案摘要
