应用领域：粮油及淀粉豆制品等制品，动物性食品及其制品，蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品，饮用水及饮料，酒类，茶叶及制品，蜂产品，乳制品和蛋制品，烘培糕点/饼干/膨化/方便食品，糖果果冻巧克力可可咖啡类，婴幼儿及其他配方谷粉产品，食品包材和接触材料
资料类型：其他资料
方案摘要
在食品饮料领域中，掌握产品中的风味成分信息很重要。因为这可以使生产者发现导致他们产品令人满意( 或讨厌 ) 特点的挥发性化合物到底是什么，从而在生产中保持产品的优良品质，同时改进产品的不良品质。
应用指南中，介绍了多种采样方式，结合一维或者全二维气相色谱以及飞行时间质谱，来获得更加清晰全面的样品成分信息。适用于多种形态的样品分析，无论它是红酒还是新鲜的水果切片。
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