食品微生物检测之菌落计数

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方案摘要

  随着2013年全国“两会”的即将召开,食品安全逐渐成为媒体和群众关注的焦点。近年来,国家虽保持对食品安全违法犯罪的高压严打态势,但食品安全事件仍层出不穷。

  在食品安全检测中微生物检测是必须要做的实验,在面对越来越频繁的菌落总数统计、分类统计,迅数科技自主研发的全自动菌落计数仪/分析仪,以其强大的功能和优良的性能大大节省了实验时间人力,不仅提高了准确度还实现了结果报告数字化管理。

  根据食品微生物检测标准,检测项目有指示菌:菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、霉菌酵母。致病菌:金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特菌、大肠杆菌。

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