近日，国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合发布了GB 5009.285-2022 《食品安全国家标准 食品中维生素B12的测定》等新标准，新国标将于2022年12月30日实施。

相比GB 5413.14-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定》，新标主要增加了第一法液相色谱法和第二法液相色谱-质谱法，修改了原微生物法为第三法；同时，新标也扩大了维生素B12检测的适用范围，不仅适用于婴幼儿食品、乳及乳制品的检测，还可适用于肉、肉制品、食谷物、烘焙食品、果冻、饮料等样品基质的检测。由于检测基质的扩展，样品基质更复杂，目标物含量更低，因此第一法和第二法规定，处理后的样液需经过免疫亲和柱净化，再上机检测。

实验步骤

样品净化

高精度注射泵，精准控制流速；12通阀快速切换；6通道同步运行，效率高

样品浓缩

兼容Fotector Plus样品架，无需转移；80个样品可同时浓缩；氮吹针追随液面自动下降

标曲配制

覆盖样液登记录入、样液配制和实验数据记录等功能；双Z轴取样针，适配多种应用；三量程注射器协同配合；多级清洗。

上机检测

耗材推荐

名称	货号	规格	包装
维生素B12免疫亲和柱	1002-001-200	3ml	25支/盒
C18色谱柱	HC-SPZ-0001	2.7μm4.6×150mm	1支/盒
C18色谱柱	HC-SPZ-0002	1.8μm2.1×100mm	1支/盒

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标签：B12 食品检测 乳制品