近红外测定太子参中氨基酸含量

中药的历史悠久，但当前中药生产过程主要存在两方面的问题：其一是原料来源差异明显，所含成分复杂，有效成分含量悬殊等；其二是制药过程模糊，多数中药制药的较多乃至关键环节还比较依赖经验操作，对生产过程的理解不够透彻，致使物料变化不能及时反映，通常需要对产物进行检测后才能判断，使得生产与结果之间存在较长的滞后性。理想的分析技术应当既能对关心的指标进行分析检测，也能对工艺过程实行快速监测，而近红外光谱技术快速无损分析的特点，使其在中药现代化的生产过程中兼具了上述的两种优势。

太子参作为传统中药材，在我国多个省分地区都有种植，干燥后的块根具有益气健脾，生津润肺的功效。不过由于种植各地土壤环境与气候的差异，不同产地的药材也都略有差异。以太子参中氨基酸含量为例，采用近红外光谱分析能够建立较为准确的预测模型。

▲太子参样品的近红外原始光谱

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实验条件

产地来自安徽、广州、河南、江苏、福建等五地的太子参共 85 株，在 105 °C 烘箱中干燥 5 小时，随后刷去表面泥土，磨碎成粉过 80 目筛。处理后的样品测量近红外光谱时，保证装量样不少于 1 g，环境温度 25 °C 且湿度恒定，每条光谱扫描 32 次，检测范围 10000 cm-1 到 4000 cm-1，共 3112 个变量。氨基酸含量的测量采用茚三酮比色法。

太子参样品集合与参考值分布

子集	%	数量	范围	均值	标准 偏差
校正集	g/g	57	0.58 - 7.42	4.54	1.91
预测集	g/g	28	0.94 - 6.35	4.47	1.68

▲ PLS 模型验证效果

近红外光谱分析相较于传统的比色鉴定检测方法，无需前置茚三酮反应，直接对粉末样品进行测量即可获取相对准确结果，能够节省大量的时间，减少化学试剂的消耗和检测人员的重复劳动。

步琦的近红外能够快速测定天然产物，实现对全流程各个关键节点产品指标的分析监控，兼具成本的节约与生产效率的高效。近红外 NIRFlex N-500 是模块化傅立叶变换近红外光谱仪，为应用科学和各个行业的质量控制、研发部门提供可靠的结果。同时 NIRFlex N-500 提供丰富的测量单元和附件，无论是固体颗粒、粉末、片剂、胶囊还是液体样品，都有针对其测量的合适配件，以及对应的漫反射、透反射、漫透射和透射测量方式，实现灵活的量测性能。

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参考文献

Hao Lin, Determination of free amino acid content in Radix Pseudostellariae using near infrared (NIR) spectroscopy and different multivariate calibrations [J]. J Pharm Biomed Anal, 2009, 50 (5) :803-808.

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领域：中药/天然产物

标签：中药、近红外