2016-9-22 10:33
在农药残留分析的样品前处理通常包括四个步骤: 1) 样品提取；2) 提取液的过滤和浓缩；3) 浓缩提取液的净化；4) 净化提取液的再次浓缩。
目前提取液的净化可以使用自动固相萃取仪实现，但是其它步骤的净化还是需要手动进行。整个样品处理过程需要操作人员专注和细心，否则就会造成回收率偏低。
新一代的Promchrom SPE-03多通道固相萃取仪由于采用了加拿大博朗科技的 管路集成专利技术，增加了更多样品处理的功能。它不仅可以进行柱层析和在线组分浓缩，还可以在加热条件下进行样品的浸泡提取和提取液的浓缩。通过将这个过程自动化，可以减少操作人员的工作强度， 并提高分析结果的可靠性。
本文以茶叶中甲基对硫磷的分析为例，介绍使用SPE-03多通道固相萃取仪自动完成全部样品前处理步骤的方法。 本方法也可用于其它干燥固体样品(如土样，谷物，烟草，饲料等)的处理。
农药残留（Pesticide residues)
农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜。农残剥离器 可以降解 水果蔬菜表面的农药残留。农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的。
残留种类
使用的农药，有些在短时间内可以通过生物降解成为无害物质， 而包括DDT在内的有机氯类农药难以降解，则是残留性强的农药（见有机氯农药污染）。根据残留的特性，可把残留性农药分为三种：容易在植物机体内残留的农药称为植物残留性农药 ，如六六六、异狄氏剂等； 易于在土壤中残 留的农药称为土壤残留性农药，如艾氏剂、狄氏剂等；易溶于水，而长期残留在水中的农药称为水体残留性农药，如异狄氏剂等。残留性农药在植物、土壤和水体中的残存形式有两种：一种是保持原来的化学结构；另一种以其化学转化产物或生物降解产物的形式残存。
农药残留检测
农业产业化的发展使农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。我国农药在农产品的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，严重时会造成消费者致病、发育不正常，甚至直接导致中毒死亡。农药残留超标也会影响农产品的贸易，世界各国对农药残留问题高度重视，对各种农副产品中农药残留都规定了越来越严格的限量标准，使中国农产品出口面临严峻的挑战。
目前农药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，被列为国家推荐标准方法（GB/T 5009.199-2003），已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一，得到了越来越广泛的应用。
如何减轻危害
第一招： 浸泡
可以将买回来的蔬菜浸泡几分钟再 冲洗。或者你可以用苏打水浸泡蔬菜 ，这样可以中和农药毒性。
不要使用普通的洗涤剂清洗果蔬，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在果蔬上，对人体健康不利。最好的的办法是使用专业的活氧机进行清洗，有效除去率达98%。
第二招： 盐水洗菜
用5%的盐水洗菜 。
第三招： 削皮
像类似黄瓜、茄子这一类的 蔬菜，一般来 说农药用得比较多 ， 这类蔬果食材可以直接削皮再吃。
第四招： 高温加热
高温加热也可以使农药分解。一些耐热的 蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟，可使农药量下降30%，再经高温烹调， 就可以清除90%的农药；
第五招： 阳光照射
阳光照射可使蔬菜中的部分 农药被分解、破坏。 据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞等农药的残留量可减少60%左右。
第六招：淘米水浸泡
在实际生活中，淘米水是比 较常见的，去除农药残留效果也较好的“良方”。淘米水呈弱碱性，可以中和农药成分，减弱药效；淘米水中含有的淀粉，也具有较强的粘黏性。所以，用淘米水侵泡、冲洗蔬菜，简单方便，易于实施，成效显著。
更多SPE应用文章：
SPE产品介绍：http://www.lumtech.com.cn/products/product_id-235.html
【精彩回顾】
样品前处理与色谱分析的在线结合——webinar讲座
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