1. 前言

“3·15”晚会曝光了部分企业未经保健食品许可，使用普通食品许可证违法生产经营儿童鱼肝油。此类产品被消费者购作儿童食品，极可能对我们的儿童造成严重影响和不良后果。鱼肝油中的维生素A和维生素D，作为其质量衡量的标准，我国药典和国家标准已有严格的方法检测。

默克密理博致力于标准分析方法的重现和稳定性保证，为广大用户提供相应的分析试剂、色谱柱耗材。

 

2. HPLC方法和试剂

CHP2010 维生素A、D测定法：

色谱柱：Purospher STAR Si 5um 250*4.6mm（货号：1.50357.0001,高纯硅胶,高柱效）

流动相：99.7% 正己烷（HPLC级别，货号：1.04391.4008）

         3.0% 异丙醇（HPLC级别，货号：1.01040.4008）

流速：1.0 mL/min   柱温：25℃

检测：UV325nm      进样量：10μL

 

GB 54139-2010 维生素A的测定:

色谱柱：Purospher STAR LP C18 5um 250*4.6mm（货号：1.56200.0008,高纯硅胶,高柱效）

流动相：甲醇（HPLC级别，货号：1.06007.4008）

流速：1.0 mL/min   柱温：35℃±1℃

检测：UV325nm      进样量：20μL

 

GB 54139-2010 维生素D待测液的净化:

色谱柱：Purospher STAR Si 5um 150*4.6mm（货号：1.50356.0001,高纯硅胶,高柱效）

流动相：50% 环己烷（HPLC级别，货号：1.02827.2500）

        50% 正己烷（HPLC级别，货号：1.04391.4008）

        0.8%异丙醇（HPLC级别，货号：1.01040.4008）

流速：1.0 mL/min   柱温：35℃±1℃

检测：UV264nm      进样量：500μL

GB 54139-2010 维生素D测定液的测定:

色谱柱：Purospher STAR C18 5um 250*4.6mm（货号：1.51456.0001,高纯硅胶,高柱效）

流动相：甲醇（HPLC级别，货号：1.06007.4008）

流速：1.0 mL/min   柱温：35℃±1℃

检测：UV264nm      进样量：100μL

 

参考标准：

1. CHP2010维生素A、D测定法；

2.《GB 54139-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E 的测定》

领域：动物性食品及其制品,其他食品