近日，国家发改委提出培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式，挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设。

预制菜作为一个万亿元级市场规模的行业，发展空间巨大。作为食品行业发展的新风口，预制菜产品良莠不齐，行业亟待规范。

让“预制菜”成为“安全菜”，需要多方共同努力。经营企业要严格依法依规生产经营，提高行业自治管理水平，监管单位加强对预制菜行业生产、包装、运输、销售等各环节的监管力度，将预制菜安全隐患将至最低。

美正生物预制菜食品安全检测解决方案

美正生物为客户提供个性化整体服务方案，助力传统农牧食品企业、餐饮业、生鲜电商平台等，从源头到餐桌，全程把控食品安全，有效建立可溯源性检测机制，让“预制菜”成为“安全菜”。

应用场景

覆盖行业

检测产品

领域：粮油及淀粉豆制品等制品,动物性食品及其制品,蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品,饮用水及饮料,茶叶及制品,乳制品和蛋制品,糖果果冻巧克力可可咖啡类,水产加工品,食品有机污染物,重金属,特殊食品,其他食品,饲料,食品包材和接触材料,农药/农残,兽药/兽残

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