民以食为天，食品安全向来是全社会共同关注的重要问题，近期，《全国食品安全监督抽检实施细则（2024年版）》于网上流传并引起广泛讨论，与去年相比，畜禽水产抽检类别及项目有哪些变化呢，现根据网络版本整理了24年与23年的具体差异，接下来让我们一起来看看吧！

畜禽水产全国食品安全监督抽检

实施细则（2024年版）

畜禽

水产

*注：标橙为与2023年国抽相比的删除项，标绿为与2023年国抽相比新增项；表格内容仅供参考。

主要变化

各类畜禽水产产品抽检项目共计删除8项，新增12项，具体新增项目有：牛肉-倍他米松；其他禽肉-磺胺类（总量）；淡水蟹、其他畜副产品-呋喃唑酮代谢物；淡水鱼-镉；淡水虾-磺胺类（总量）；海水鱼-诺氟沙星、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）；贝类-无机砷、磺胺类（总量）；其他水产品-氟苯尼考、甲硝唑。

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领域：粮油及淀粉豆制品等制品,动物性食品及其制品,饮用水及饮料,乳制品和蛋制品,糖果果冻巧克力可可咖啡类,兽药/兽残

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