[经典案例] FreshBase智能触屏秤走进合肥联家超市

 

今年1月28日，联家超市首家真正针对地铁消费圈消费特点的时尚精品生鲜超市开业。该店位于在合肥市蜀山区潜山路与长江西路交叉口的商业综合体天玥中心的地下一层，也是合肥地铁2、3号线的换乘交汇点所在。

该店经营面积2000平方米，其中外租区400平、库房300平、儿童乐园50平，真正卖场营业面积不足1300平，目前日均销售额达到6万元。2号线将于近期正式开通、3号线也在紧张施工中，目前的业绩之所以还能被认可也是因为地铁换乘带来的客流优势尚未发挥出来。

 

该店在目标顾客定位、品类精选、顾客体验等方面都有着明显特点。

 

顾客定位清晰

由于处于地下一层，地铁开通后将直接为门店带来日均20万-30万的目标客流，传统超市门店的顾客以家庭主妇和中老年人为主，但该店定位城市年轻化消费群体，重点满足城市白领对超市的便利性消费需求。

                                              

品类精选

消费群体的差异化直接带来商品的精选与结构变化，联家1300平左右的门店单品数一般在8000-10000，但该店将单品精减到了5000，而且30%的商品实现了差异化，针对年轻人的消费特点，该店还开发了果盘、果汁等加工品类，很受欢迎，蔬果等生鲜品类的销售占比达到50%以上。

 

 

重视顾客体验

开在地铁商圈的超市，与普通商圈门店相比，更注重带给顾客的购物效率与便利性的体验，该店在生鲜品类中就淡化了熟食、主食品类，更加注重品类的精选。重视门店商品功能性、购物体验性。

 

该店虽然单品数进行了精减，但基本涵盖了超市的基本品类在400平米的外租区引进了西点房超岗、中式快餐老乡鸡等合作伙伴，还专门设置了约50平米的儿童游乐区；每天定时与顾客互动举办试吃活动。

 

另外，该店员工并不像有些超市员工那样由于工作强度大而影响精神状态与工作效率，即使在需要为顾客称重的蔬果以及散称休闲食品区域，也很少见到由于顾客太多而出现排队现象，称重效率非常高。之所以如此，是因为该店引进了梅特勒-托利多最新推出的一款名为FreshBase的智能触屏称重秤，形象简洁的触屏操作替代了原来的按键输入对应商品PLU码的操作，既有效避免了记错码，也减轻了称重员的劳动强度、提高了称重效率，带给顾客更为快捷流畅的体验。在这里，freshbase智能触屏秤其快速、直观、便捷的称重方式与如今快节奏的生活方式、年轻化群体的消费方式完美的融合，不仅给消费者带来全新的称重体验，也让联家焕发新的生机。

 

 

 

 

联家的老板卢总说，联家有四好：东西好、商品全、价格便宜、老板真赚钱。他希望未来的联家有新四好：1、联家实事求是、求新力行的团队精神；2、标准化的管理和超高的品牌识别度；3、现代化、科技化、信息化的卖场运作；4、生鲜是联家永远的招牌。我们祝愿联家越来越成功，希望联家能完美的达成“新四好”。我们也希望为联家提供更好服务  

 

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