背景

百草枯是非选择性除草剂，但因无特效解毒剂，中毒后死亡率高，死亡过程长，病人极为痛苦。2012年农业部、工业和信息化部、质检总局联合发布第1745号公告，撤销百草枯水剂登记和生产许可，自2016年7月1日起，停止百草枯水剂在国内销售和使用，2020年全面禁用百草枯。

近日，有新闻媒体报道了山东省济南市部分地区违规销售含有百草枯成分的敌草快等除草剂的行为，另外市场上还出现在“草甘膦”里面添加“百草枯”，近5年，齐鲁医院收治百草枯中毒者2500例，治愈率仅为62%。敌草快比百草枯毒性低，其缺点主要在于其成本高且杀草广谱性有限。2017年8月8日，山东省农业厅下发《关于开展以百草枯为重点的禁限用农药大检查大整顿行动的紧急通知》，在全省范围内组织开展以百草枯为重点的禁限用农药大检查大整顿行动。

敌草快与百草枯均为水溶性农药，均呈墨绿色，一般难以进行分辨，因此一些农药生产企业以百草枯充当敌草快进行销售。农民不知道使用的敌草快是百草枯或者含有百草枯，如果不做防护，药液沾染到身上，或者误服，就会产生严重危害。

Step1、在软件谱图库中选择百草枯项目，将仪器探头紧贴瓶壁，避开标签部分；

Step2、点击软件检测按钮，自动得出“匹配”或“不匹配”结果；

根据GB2763-2014《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中规定，百草枯在蔬菜水果中的最大残留限量为0.01~0.2mg/kg。百草枯对人毒性极大，因此蔬菜水果中百草枯残留的测定也十分重要。

SSR-3000系列便携式拉曼光谱仪

Step1、将待测蔬菜或水果切碎（水果主要取表皮样品，样品剪成长宽为1厘米左右），称取样品1 g于样品杯中，并加入提取溶剂，超声或涡旋振荡2分钟；

Step2、取1 mL清液加至农残前处理试剂管中净化，翻转振荡数次，离心约20秒，上清液待测；

Step3、在样品池中依次加入稀释后试样100μL、增强试剂400μL，混匀后点击软件检测按钮，自动得出“匹配”或“不匹配”结果。

领域：蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品