饲料含油和含水的比例对饲料质量控制至关重要。饲料工厂生产的饲料颗粒大小和含油含水的比例都有所不同，一般含油率低于40％，含水率低于10％。饲料中的水分一般与基质相结合，而油处于自由状态。因此，可以通过设置合适的参数将油、水核磁信号区分开来，一次测试即可得到含油率和含水率。低场核磁共振技术用于含油率含水率检测已经有几十年的历史，具有以下优点：1、标线制作简单；2、样品外观和形状不影响测试结果；3、测试过程对样品无损伤，样品可重复使用；4、测试速度快，一般测试在1~3分钟内完成；5、可以同时得到油含量和水含量。含油含水率核磁共振分析仪基本参数：1、磁体类型：永磁体；2、磁场强度：0.5±0.08T；3、探头线圈直径：25mm。
饲料含油含水率核磁共振分析仪是基于低场核磁共振技术进行含油含水率快速检测。与传统的溶剂萃取技术相比，该方法易于校准，并且样品形状和外观不影响检测结果。传统的溶剂萃取技术测试过程缓慢，萃取液一般为有毒化学试剂，并且需要专业的技术人员，测试结果人为误差比较大。而仪器检测方法一般通过定标线来检测未知样品。