奶粉脂肪含量和水分含量的检测对市场上需求量很大的奶粉产品来说至关重要。不同脂肪含量的产品根据客户需求进行生产，因此对这些奶粉产品的脂肪含量和水分含量进行测量是非常必要的。奶粉产品的水含量一般要求小于4%，因为过量的水分会导致产品变质。目前，测量奶粉中的油含量通常通过溶剂萃取的方法，这种方法耗时且需要化学试剂和专业的操作人员。而水分测试则通过干燥法进行，测试过程也较为缓慢且需要专业操作人员进行。低场核磁分析仪作为一种新的检测技术，在奶粉脂肪含量和水分含量的检测中具有许多优势。它的测试速度快、操作简单，可以在相同时间内采集和测量更多的样品，提高检测效率，实现过程检测，并对质量控制进行更好的评估。

基本参数：

1、磁体类型：永磁体；

2、磁场强度：0.5±0.08T；

3、探头线圈直径：25mm；

低场核磁共振方法测试原理如下图所示：通过定标曲线，即可快速检测奶粉及奶粉产品中脂肪含量和水分含量。 相对于传统技术，低场核磁分析仪在测量奶粉产品中的脂肪和水分含量方面具有更多的优势。