休闲食品的油含量和水含量会影响其营养价值和质量。为了控制生产过程中产品的质量，需要测量油含量。常用的溶剂萃取技术测试油含量，但这种方法耗时繁琐，测试结果不够准确。台式核磁分析仪则可以快速准确地测量油含量，是优化生产工艺的有力工具，可以保障工厂的质量控制。该仪器操作简单，测试速度快，可用于工厂现场测试，适用于各种形状的样品。含油率含水率台式核磁分析仪的磁体类型是永磁体，磁场强度为0.5±0.08T，探头线圈直径为25mm。该仪器通过核磁共振弛豫快慢测定样品中的氢质子含量，实现含油量测试。相比传统方法，核磁法测试速度更快，重复性和重现性更好，节省人工并提高效率。