应用领域:
味物质的检测:酸、甜、苦、咸、鲜五种基本味物质的区分检测及其他各种复合口味的检测与区分。
食品:酒类、饮料、茶叶、水产品、畜产品、禽肉蛋制品、食用油、果蔬及其加工品、乳及乳制品、烹饪食品、保健食品。
制药:中药、西药、制剂、饮片。
烟草:各种烟草的味觉判断。
病原微生物快速检测:水产、肉品微生物检测。
特征优势:
多频脉冲伏安法,可用于样品基本味或复合味的客观化检测及评价。
惰性贵金属电极组成的检测器阵列具有一定的特异性,同时具有一定交互感应。响应迅速,特征信息丰富,分辨率高。
电极耐腐蚀,对有腐蚀性样品或油脂类样品轻松进行检测,如白酒,食用油等都可以直接进行检测。
电极使用寿命长,长达10年。
易于操作,前处理简单,可配置自动进样器,实现全自动进样检测。
可进行样品整体品质差异的区分检验(PCA)、原产地保护产品以及品牌产品真伪辨识( SIMCA、PLS-DA)、产品品质等级评定(DFA)、样品感官属性以及理化指标的快速反演(PLS)、产品的货架时间的评价(PCA、PLS)等。