FTB是一种专门用于液体样品的中红外光谱快速分析系统。它可以快速监控酒类、调味品、功能性饮料、果汁茶饮料等液体样品的生产过程，并检测成品质量。它可以检测白酒的酒精度、总酸、总酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、丁酸等组分。对于黄酒，可以检测总糖、葡萄糖、氨基酸态氮、总酸、乳酸、乙酸、pH、固形物等。而对于葡萄酒，可以检测酒精含量、总酸、挥发酸、苹果酸、pH、葡萄糖等。对于酱油，包括全氮、氨基氮、固形物、总酸、盐分和pH的检测。食醋的检测项目包括氨基氮、固形物、总酸、盐分、不挥发酸、pH、密度和色度。料酒的检测包括氨基氮、酒精度和盐分。功能性饮料可以检测牛磺酸、赖氨酸、肌醇、烟酰胺、咖啡因和维生素B6。果汁茶饮料可以检测茶多酚、咖啡因、密度、酸度、糖度和pH。